南昌老三样（江西老三样餐饮管理有限公司）简介

 

一、企业基础信息

 

- 全称：江西老三样餐饮管理有限公司

- 成立时间：公司注册于2018年3月29日，品牌创牌自2016年，首家实体门店2017年2月开业

- 核心定位：南昌本土头部赣菜品牌，主打“旧食新味”，以平价亲民的老南昌家常菜为核心特色

二、品牌发展历程

 

1. 初创阶段（2016-2017）：品牌自2016年起开始筹备，最初计划以线上外卖切入市场，后转型实体餐饮，聚焦“老南昌家常菜”赛道；2017年2月，首家门店在西湖区船山路开业，以“红烧鸡脚”等招牌菜迅速走红，成为南昌现象级网红餐厅。

2. 快速扩张（2018-2022）：2018年7月红谷滩绿茵路店开业，门店面积扩大至405㎡；后续陆续布局北京东路店、万寿宫店等，成为南昌本地人气排名第一的餐饮品牌，连续多年登上大众点评南昌必吃榜。

3. 品牌升级与全国拓展（2023-至今）：推出品牌IP形象，强化“吃了老三样，就算到南昌”的城市餐饮名片定位；逐步向省外市场拓展，厦门等地开设加盟门店，会员数量突破200万+，成为赣菜走向全国的代表性品牌之一。

 

三、品牌核心特色

 

- 产品理念：“旧食新味”，深度挖掘南昌街头巷尾的百姓家常菜、传统小吃，在保留地道风味的基础上进行创新优化，拒绝过度营销，以口味和口碑立足。

- 招牌单品：红烧鸡脚，软糯入味、香辣浓郁，被市场广泛模仿，成为南昌菜代表单品，霸榜本地美食榜单多年。

- 用户口碑：主打平价亲民路线，以“人均五六十吃地道赣菜”的定位，收获大量本地食客和游客认可，累计超200万会员，是南昌旅游打卡必吃餐厅之一。

 

四、行业荣誉与影响力

 

- 蝉联大众点评南昌必吃榜上榜餐厅

- 入选美团外卖、抖音生活、高德地图、携程美食林等多平台美食榜单，包括“必吃榜”“心动榜”“必去榜”“臻选品牌”等

- 被行业誉为“南昌辣”新标杆，是引领南昌赣菜新风味的头部品牌，也是外地游客体验南昌本地美食的首选品牌之一。